Catering vegano en Ciudad de México: tradición y vanguardia
La Ciudad de México es pionera en gastronomía vegana en Latinoamérica. La capital mexicana ofrece una amplia red de proveedores de catering 100% vegetal que combinan tradiciones culinarias mexicanas con innovación plant-based.
Lo que hace especial al catering vegano en CDMX
- Influencia mexicana: maíz, frijoles, aguacate, chiles, hierbas aromáticas
- Fusión contemporánea: técnicas modernas aplicadas a ingredientes tradicionales
- Diversidad cultural: influencias de todo México en un solo lugar
- Experiencia en eventos grandes: desde salones en Polanco hasta venues en Coyoacán
- Servicio profesional: equipos con experiencia en bodas y eventos corporativos
Propuestas gastronómicas populares
Los caterings veganos en CDMX destacan por:
- Tapas mexicanas veganas: tacos de nopal, quesadillas de huitlacoche, elotes
- Menús de autor: degustaciones de 5-7 platos con ingredientes mexicanos
- Finger food internacional: sushi vegano, dumplings, falafel, tapas españolas
- Repostería artesanal: postres sin huevo ni lácteos, dulces tradicionales veganos
- Bebidas naturales: aguas frescas, tés artesanales, jugos de frutas tropicales
Espacios y zonas de servicio
Operamos en toda Ciudad de México y área metropolitana: Roma Norte, Condesa, Polanco, Coyoacán, San Ángel, Del Valle, además de localidades cercanas como Satelite, Interlomas (consultar recargo por desplazamiento).
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