Catering vegano en Barcelona: calidad mediterránea
Barcelona es pionera en gastronomía vegana en el sur de Europa. La ciudad condal ofrece una amplia red de proveedores de catering 100% vegetal que combinan tradición culinaria mediterránea con innovación plant-based.
Lo que hace especial al catering vegano barcelonés
- Influencia mediterránea: aceite de oliva virgen extra, verduras de temporada, legumbres autóctonas
- Creatividad vanguardista: técnicas de alta cocina aplicadas a vegetales
- Red de productores locales: mercados como La Boquería inspiran menús de km 0
- Experiencia en grandes eventos: desde masías en el Vallès hasta venues modernos
- Multilingüe: servicio en catalán, castellano, inglés y otros idiomas
Propuestas gastronómicas populares
Los caterings veganos en Barcelona destacan por:
- Tapas veganas gourmet: croquetas de setas, patatas bravas con alioli vegano, pan con tomate y queso de anacardos
- Arroces y paellas vegetales: paella de verduras, arroz negro con alioli, fideuà vegana
- Menús de autor: degustaciones de 5-7 platos con maridaje de vinos naturales
- Finger food internacional: sushi vegano, tacos, dumplings, falafel
- Repostería artesanal: tartas sin huevo ni lácteos, cremas catalanas veganas
Espacios y zonas de servicio
Operamos en toda Barcelona y área metropolitana: Eixample, Gràcia, Sarrià, Sant Martí, Poblenou, además de localidades cercanas como Sant Cugat, Castelldefels, Sitges (consultar recargo por desplazamiento).
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